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「护肝宝典」No.20 酒精肝应该怎么吃?
    “护肝宝典”是无叔不成军公众号下一个关于养肝护肝、肝病治疗的科普栏目。七叔致力于用通俗的语言帮助大家正确认识肝病。准备好了吗?这一期我们继续来讲酒精肝。
 
- Let's go! -

    上一期,七叔给大家说了患酒精肝是种怎样的体验。戳此回顾:「护肝宝典」No.16 酒是文明的产物,也可能是健康的坟墓「护肝宝典」No.17 酒精的奇幻漂流「护肝宝典」No.18 第一批90后已经得了酒精肝「护肝宝典」No.19 患酒精肝是怎样一种体验?这一期我们继续来看看,酒精肝患者在生活中应该如何应对,尤其是在饮食方面。酒精肝的治疗远比小金想得要复杂的多,不仅仅只是戒酒这么简单。自从关注了七叔的公众号,小金的生活发生了巨大的改变。以前小金基本每天都在外面应酬!


    回到家都深更半夜了,妻子孩子都睡了。


    平时和妻子的交流很少,照顾家庭和孩子很少,妻子总跟朋友抱怨,说自己就像处于“丧偶”式婚姻一般。


甚至儿童节也只是给妻子打钱,没有陪伴。妻子只能一人带孩子去游乐园玩。


    跟孩子的交流更是少的可怜,难得去开一次家长会,却连孩子是几年级都不知道!
 
 
    但自从酒精肝事件以后,小金感悟了很多,对工作有了更高的认识,对家庭有了更多的投入,和家人的关系发生了一系列积极的变化:首先工作方式发生了转变,小金不再单纯依靠喝酒拉近与客户的距离,开始更加认真地研究市场。



    小金靠对业务地理解,踏实、靠谱的工作作风也为小金带来了与客户的共赢和更多地业务。



    生活状态也改善了,酒席不再参加了,取而代之的是在家陪伴妻子孩子。
 

酒精肝调养方法
    酒精肝四步综合疗法包括:节制饮酒(戒酒)、改善营养、防治肝损伤、阻止或逆转肝纤维化的进展。当前除了“四步综合疗法”外针对酒精肝的治疗方法很有限,所以酒精肝治疗提倡以早期监测,主动预防的方法。
 
酒精肝的防治

  1. 戒酒:酒精对肝细胞有较强的毒性,95%的酒精直接影响蛋白、脂肪的代谢功能,从而降低肝脏的解毒能力,导致酒精性脂肪肝。一旦出现酒精肝无论属于哪一期在疾病的治疗过程中及疾病康复后,必须绝对禁止饮酒。
  2. 合理饮食:应以多食素食,谷类为主,粗细搭配,宜清淡,忌油腻,富营养,易消化为原则,多餐,禁忌生冷、甜腻、辛热及生痰助湿之品。多吃蔬菜水果,常吃奶类、豆类,清淡少盐膳食,并注意补充含维生素B、C、K及叶酸类较多的食物,如新鲜的水果、蔬菜。可以服用多烯磷脂酰胆碱类药物,通过抗氧化作用减轻酒精对肝脏的损伤;也可以服用甘草酸制剂、水飞蓟素类、还原性谷光甘肽等药物改善肝脏功能。
  3. 调畅情志:对于酒精肝或者正常人群而言,要保持良好的心理状态,以免因心理压力和精神因素导致病情的加重,影响整个疾病的康复过程和治疗效果。
  4. 劳逸结合:对于健康者而言要注意锻炼身体,平衡体内的脂肪,及时进行合理的代谢。对于酒精性肝病的患者要注意休息,做到起居有节,劳逸适量。注意:在康复过程中应根据病情的缓急轻重以及体质强弱不同,选择适当的锻炼方法。
 
    饮食也规律了起来,一日三餐定时定量,注重营养搭配
 


酒精肝患者的饮食注意要求
酒精性肝病患者需良好的营养支持,应在戒酒的基础上提供高蛋白,低脂饮食,并注意补充维生素B、维生素C、维生素K及叶酸。
 
酒精肝患者的饮食原则:

  1. 酒精性脂肪肝患者常合并蛋白质热量不足和多种维生素缺乏,因此,酒精肝患者需要摄入高能量、高蛋白、富含维生素的饮食,以纠正并存的营养不良。
  2. 严格限制脂肪的摄入。脂肪的热量以占总热量的15%一20%为宜。膳食应富含不饱和脂肪酸和必需氨基酸,特殊的富含支链氨基酸的辅助治疗并无必要。
  3. 对不能戒酒者,应减少深海鱼油等多不饱和脂肪酸的过量摄入。以免加剧酒精性肝损伤。
 
对酒精肝患者有好处的具体食物
建议每天食用新鲜绿色蔬菜不少于500克,含维生素丰富的各种新鲜水果和蔬菜,鲜枣、胡萝卜都是强肝的食物。此外,以下这些食物都具有特殊的功效,建议酒精肝患者选择性实用:

  1. 燕麦:含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素,可降低血清胆固醇、甘油三脂。
  2. 山药:抗肝昏迷。
  3. 玉米:含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等,具有降低血清胆固醇的作用。
  4. 海带:含丰富的牛磺酸,可降低血及胆汁中的胆固醇。
  5. 大蒜:含硫化物的混合物,可减少血中胆固醇量,阻止血栓形成,并有助于增加高密度脂蛋白含量。
  6. 牛奶:因含有较多的钙质,可减少人体内胆固醇的吸收。选用去脂牛奶或酸奶。洋葱:不仅具有杀菌功能,还可降低人体血脂,防止动脉硬化。
  7. 甘薯:能中和体内因过多食用肉食和蛋类所产生的过多的酸,保持人体酸碱平衡,起到降脂作用。
 
 
    现在,小金有了更多的时间陪伴家人,为妻子分担了更多的家务,与孩子的沟通也更多了。经常一家人出去郊游,亲近自然,其乐融融。


    七叔真心希望,所有的酒精肝患者都能像小金这样,积极应对,改善生活状态,让生活变得更加美好。好了,这期的酒精肝内容就到这里啦,我们下期再见!如果您有关于酒精肝的问题想要咨询,欢迎到后台区留言,七叔一直在这里!

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插画:夏天;编辑、排版:国婷、少康、王慧
投稿请联系:wangsk@18weeks.cn